2024年9月29日【週刊さんまとマツコ】に再登場！
人気Youtuberの川原ばあちゃんが2021年12月5日の【週刊さんまとマツコ】で紹介したパラパラ絶品チャーハンの作り方について紹介
パラパラ絶品チャーハンの作り方
パラパラ絶品チャーハンの作り方
【ご飯は焼かずに水で洗え！】
①冷ご飯をたっぷりの水で2回洗い、ご飯のダマとヌメリをしっかり取る
②水気をよく切り、15分ほど水分を飛ばす
③サラダ油入れ、卵を半熟程度にし、火を止める（川原ばあちゃんは卵の前にショウガを炒めていました）
④水分をしっかり取った米を卵と合わせ、再度中火で炒める
⑤具材（川原ばあちゃんは白ネギとソーセージを入れてました）を入れ、さらに炒める
⑥塩コショウとごま油を足してあげて、最後に青ネギを入れて炒め、
最後の隠し味である醤油を入れて、醤油を焼きつけ、強火で炒める（フライパンを振って炒める）
⑦完成
パラパラチャーハンの出来上がり
川原ばあちゃん曰く、バラバラではなく、パラパラチャーハンの出来上がり～
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